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霜降喝什么粥养胃好?霜降时节适合喝什么粥?[图]

发布时间:2019-10-12 23:12:01

霜降是二十四节气之一,这个时候天气变得非常凉爽,胃部容易受凉,是胃病多发的时候,需要注意养胃,做好胃部的保暖工作,避免胃部出现一些问题,喝粥可以暖胃,具有很好的养胃作用,那么霜降喝什么粥养胃好?霜降时节适合喝什么粥?

1、霜降喝什么粥养胃好

1、红枣粥

红枣性温,营养价值高,含有蛋白质、维生素、铁、钙、磷等矿物质元素以及多宗人体所需的氨基酸,满足人的营养需求,对人体保健非常有益处。

此外,红枣还能够补气养血,补益脾胃,脾胃虚弱的人常食用红枣粥,可增加食欲,治疗饮食不慎所引起胃胀等胃炎症状。将红枣与小米一起熬粥,由于小米同样具有养胃的功效,因此其滋补养胃的效果更佳。由于红枣所含糖类物质非常高,所以糖尿病患者需要忌食红枣。

做法:将小米、红枣洗净,并将红枣去核,然后把小米和红枣一起放入锅中加入适量清水一起用大火熬煮开,再转用小火熬至浓稠状,拌入适量的糖即可食用。

2、玉米粥

从中医学角度来说,玉米归入胃、膀胱二经,因而具有健脾益胃的功效,并可使人开胃、增加食欲,胃酸、脾胃气虚者尤为适合食用玉米粥养胃,补充营养、补足气血,改善人体营养不良的症状。

做法:将适量大米洗干净。然后把新鲜的玉米剥下洗净。最后将玉米和大米一起放入锅中,倒入适量清水用大火煮开后,改用小火慢煮二十分钟左右即可。

3、燕麦粥

燕麦在中医中被归入肝、脾、胃经,因此,食用燕麦粥具有益肝和胃的功效,进而能够治疗因肝胃不和引起的饮食减少、大便不通畅等问题。

但是,值得注意的是,燕麦虽有养胃功效,但也不可多食。食用过多将会引起胃痉挛或腹胀等不适,而且胃炎患者不宜食用,否则会加重病情。

做法:将水放入锅中煮开后,把燕麦倒入水中,然后边煮边搅拌,直至再次较均匀煮开为止,也可加入点牛奶,味道更香浓。

4、鸡蛋粥

鸡蛋被誉为“最营养的早餐”,能够给人补充丰富的蛋白质、氨基酸以及矿物质元素等营养物质。不但如此,用鸡蛋熬的粥,还是一道非常营养养胃的早餐粥。

中医理论将鸡蛋归入脾、胃经。因此,常吃鸡蛋能够补肺养血、滋阴润燥,防治阴血不足引起的肺胃损伤,补脾和胃,治疗营养不良。

做法:将蛋打在碗中,并搅拌打散。把淘洗干净的米放入锅中加水煮开之后,马上将打好的蛋糊放入粥中搅开、加盐调味即可。

5、南瓜粥

南瓜性温,归入脾、胃二经。一方面南瓜具有帮助胃消化的作用,防止消化不良、食物堆积,从而减轻胃负担、保护胃功能的功效。

另一方面南瓜还含有可以保护胃黏膜的果胶,使胃免受粗糙食物的刺激,因此,胃病患者非常适合在早上喝一碗南瓜粥。

做法:将新鲜的南瓜切皮洗净,放入蒸锅中蒸软后,将其捣成泥;将大米放入锅中加水熬煮开后,加入南瓜泥边煮边搅拌,至米和南瓜足够软烂可口即可。

2、霜降养胃要避免

1、避免增加胃肠功能负担

应注意饮食规律,切忌因天气寒冷而暴饮暴食,因饥饿时胃内的胃酸、蛋白酶无食物中和,浓度较高,易造成粘膜的自我消化,暴饮暴食又易损害胃的自我保护机制。可选择少食多餐、饮食避免过辛辣。

2、避免吸入过多冷空气

外出时应特别注意保暖,因室外气温较低,难免会吸入一些冷空气,吸入的冷空气会引起胃肠粘膜血管收缩,致使胃肠粘膜缺血缺氧,破坏胃肠粘膜的防御屏障,对溃疡的修复不利,还可导致新溃疡的出现。建议适当佩戴口罩、围巾等,特别是老年人和平时体质较弱的人,减少吸入过多冷空气。

3、避免过度运动伤阴津

要特别注意动与静的合理安排,活动量不宜过大,不宜过度劳累,更不可经常大汗淋漓,使阳气外泄,伤耗阴津,削弱机体的抵抗力。无论是体力劳动或是脑力劳动,如果疲劳过度,都会引起胃肠供血不足。

3、霜降节气养生方法

1、不宜贪凉

霜降后天气特别寒凉,所以为了增强身体各组织器官的免疫功能和抗旱能力,很多人都选择了在秋季进行户外锻炼,并根据“春捂秋冻”的原则,在秋季尽量少添衣物。然而,“秋冻”自有一番道理,但是秋季起居也不能过于贪凉,因为霜降的早晚气温较低,应该根据户外的气温变化来增减衣服。锻炼时应在身体发热后,才能脱下过多的衣服;锻炼后切忌穿着汗湿的衣服在冷风中逗留,以防身体着凉。

2、保护膝关节

霜降过后,在户外登山、欣赏秋景时一定要注意保暖,尤其要注意保护膝关节,其不可运动过量。膝关节在遇到寒冷刺激时,血管收缩,血液循环变差,往往使疼痛加重,故在天冷时应注意保暖,必要时带上护膝。

3、加强锻炼

霜降节气应该多参加体育运动来增强肌体抗病能力,低于风寒湿邪的侵袭。

4、饮食调理

多吃含蛋白质、钙质、异黄酮类的食物,这样既能够补充蛋白质、钙质、防止骨质疏松、又能生长软骨和促进关节润滑液生成。

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